La cucina di Capraia, quella che si può sperimentare nei vari ristoranti presenti sull'isola, è variegata e genuina, con la costante caratteristica dello sfruttamento del pesce fresco locale lavorato e preparato dai vari ristoranti ciascuno in qualche maniera diversa dagli altri,con una certa "gelosia" nel custodire i propri ingredienti e le proprie preparazioni. Si trovano sul'isola anche discrete pizzerie.In alta stagione consigliamo sempre la prenotazione.
Qui di seguito i ristoranti presenti sul territorio dell'Isola
IN PAESE:
Ristorante Brasserie "Barracuda" - Piazza Milano 5, Tel 0586 905284
Nella Piazza centrale del paese, Griglia all'aperto in un giardino estremamente suggestivo.
Ristorante - Pizzeria "Il Corsaro" - Via Cibo 7 , Tel 0586 905145
Sotto il castello, interno al Residence La Vela, ottima pizza e specialità di primi di mare.
Ristorante "La Garitta" - Via San Giorgio 1 , Tel 0586 905230
Sotto il castello, cucina livornese.
Ristorante "Le Officine del Mare" - Via della mandola 1, Tel. 0586 905300.
Ristorante del Max Resort La Mandola, cucina nazionale.
Ristorante "Il Saracino" - Via Cibo 40, Tel. 0586 905048.
Ristorante dell'Hotel Saracino, cucina di pesce.
AL PORTO:
Pizzeria "Il Porto", Via Assunzione 13, Tel 0586 905001
Pizza napoletana verace e buona.
Ristorante "La Lampara"Via Assunzione 43, Tel. 0586 905156
Buon pesce, ambiente marino.
Ristorante "Beppone", Via Assunzione 27, tel 0586 905001
Ristorante e pensione, cucina livornese.
Ristorante "Al Vecchio Scorfano", Via Assunzione 33, tel 0586 905132
Raffinato ed innovativo, ottima cantina, sulla banchina del porto.
EX COLONIA PENALE:
Azienda Agricola Biologica Valle di Portovecchio, loc. Il Pollaio, tel 0586 905242
Prodotti biologici isolani, degustazioni.