26/07/2017 - Una pescheria...fuori schema!

Nuova gestione per la pescheria sul porto , ribatezzata dalla proprietaria Monika " Pe Chanel n 5", che definisce la sua attività " un sogno che si realizza". E come tutti i sogni che si realizzano, l'impegno e l'amore per realizzarli saltano subito agli occhi. In questo caso anche al palato.

Nuovo aspetto ma soprattutto tante novità sfiziose a cominciare da un sontuoso aperitivo di crudo di pesce possibile dalle 17 alle 21 (  ad agosto anche a pranzo ) . Una scelta di vini bianchi serviti a bicchiere, toscani, Chablie, Champagne, Riesling e l'Ansonica 100% bio di Capalbio accompagnano piatti di cannolicchi, fasolari, ostriche, tartare di tonno e pesce spada con lime e menta tagliate e lavorate a coltello sul momento, carpacci di tracina  e tonno, scampi delicatissimi e gamberoni , alici, cipolle di Tropea , capperi di Pantelleria  e delle splendide olive Capraiesi  colte e preparate da Monika. Tutto anche da asporto in comode vaschette .

In vendita i prodotti "Delfino" di Cetara , ditta che dal 1950 offre prodotti italiani di alta qualità come la colatura di alici, alici marinate e piccanti, filetti di tonno al naturale e in olio extravergine di oliva, bottarghe, patè e varie sfiziosità

Ovviamente troverete il pescato fresco  di Capraia, sempre eccezionale, e l'ittico  surgelato,  ma, quest'ultimo,  solo esclusivamente del Mediterraneo.

Un'altra attività che manifesta l'amore che gli isolani nutrono per la propria terra e per il mare.